三种原料在家制作健康的绿豆糕（图文教程）

记忆，在爱吃的绿豆糕里流浪。偷得浮生半日闲，来做一块绿豆糕，闲下的日子做一枚绿豆糕，配一杯茶，消磨永昼，也能想想你。

该款绿豆糕只需要三种材料，在家轻松制作，健康又美味，特别适合老人和小孩。

绿豆除了味道很好外，还有很好的药理作用。绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，还可以降血脂，而且有实验发现，绿豆对吗啡+亚硝酸钠诱发小鼠肺癌与肝癌有一定的预防作用。

三种原料的绿豆糕配方

原料：脱皮绿豆  白糖  黄油（该款绿豆糕没有具体的数量要求，根据自己口味增减原料的多少）

工具：糕点模具  蒸锅  炒锅

在家制作绿豆糕步骤

1.脱皮绿豆洗净后，泡水一晚

2.放入蒸锅中，大火蒸30分钟

3.倒入容器，压拌成粉糊状

4.黄油倒入烧锅小火融化，加入粉糊状的绿豆，搅拌均匀加入白糖

5.充分混合均匀，出锅过筛

6.过筛后的粉状揉成团

7.根据模具大小分为大小相等的面团后，使用模具成型，搞定

绿豆糕的小贴士

1.绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。

2.绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。

3.服药，特别是服温补药时不宜食用绿豆，以免降低药效。

4.绿豆不宜蒸煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。

5.适宜湿热天气或中暑时，有烦躁闷乱、咽干口渴症状者食用。

6.适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染者食用。

7.适宜高血压、水肿、红眼病患者食用。

8.本篇烘焙食谱的所有图出自片乎的秒拍视频（尊重原创，从我做起）