奶香红枣养生糕（简易酵母版）的做法

简介

这款养生糕容易操作，口感松软，非常好吃，添加了红枣——红枣含有的营养成分特别丰富具有养生功效。红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血等病症有较好的疗效，且红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌，抗过敏作用。

用料

奶香红枣养生糕（简易酵母版）的做法

◇干红枣提前洗净，泡软。去核。

◇把红枣切成小粒。

◇把面粉和切碎红枣放入盆里。

◇混合均匀，备用。

◇把牛奶和酵母粉，细砂糖混合。

◇搅拌化开无颗粒。

◇把混合好面粉红枣倒入盆中。

◇拌均成团（不用使劲拌和揉）

◇把模具抹上一层薄薄油，放入模具面团表面抹平整。（手粘少量水抹平）

◇覆盖保鲜膜发酵至2.5倍大。凉水上锅，煮滚开水放入，蒸25分钟。

◇放凉脱模。

◇切成块。

小贴士

1.不喜欢牛奶口味可以换成温水（水温不超过40度）。

2.家里没有红枣可以用蔓越莓干、葡萄干、核桃仁。

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