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可爱小熊慕斯


2、一开始,先制作少量深粉色的慕斯糊,不要直接将材料一起混合做好慕斯糊。因为肚子和嘴巴要先冷藏。
3、方子中使用的是海绵蛋糕,可切块,可切成小于模具大小的圆形,椭圆形。不可使用戚风蛋糕,不好切。
4、先冷藏小熊的鼻子和熊肚子,冷藏好了之后,可以先将边缘揭开一些,便于之后整体的脱模。脱模时可以借助热毛巾和吹风筒帮助脱模。
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