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详细内容

美味清甜双果派



用料

低筋面粉300g

黄油120g

细砂糖30g

全蛋液适量

苹果360g

梨240g

柠檬汁1小匙

细砂糖110g

盐1/4小匙

肉桂粉1/4小匙

色拉油20g

玉米淀粉20g

水96g

水40g

  

美味清甜双果派的做法步骤
2、苹果和梨都要挑选硬一些的，制作派的效果更好。
3、派在刚出炉的时候最为可口，派皮酥松，派馅甜软。放置较长时间后，派皮会吸收馅料的水分变软，口感就不够好了。此时把派放进烤箱重新加热几分钟，可以让派皮恢复酥松的口感。
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