希腊可球配料非常简单口味却一点也不简单

用料

黄油80g

糖粉30g

鸡蛋液20g

低筋面粉100g

果酱适量

盐1g

希腊可球配料非常简单口味却一点也不简单的做法步骤

1.准备材料

2.黄油软化打发

3.加入糖粉打发，打至颜色稍发白，体积膨大，再加入盐，搅拌均匀

4.分两次加入打散的鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀，每次都要搅拌到鸡蛋液被充分吸收

5.筛入低筋面粉

6.用刮刀搅拌均匀，如果太粘的话可放入冰箱冷藏一会

7.把拌好的面团取出分为小面团，用手搓成小球，或用小勺来回倒腾，使它成为圆球，把小球放在铺了油纸的烤盘上。（小球之间要有一定的距离，在烤箱里它会膨大一些）用筷子的底部沾点鸡蛋液轻轻在小球上面钻一个小圆洞，不要太深

8.在小洞里放入一点果酱，果酱不要放太多，会溢出来

9.放进预热好的烤箱，175度，15分钟左右，烤至表面金黄就可以了

10.出炉的饼干小贴士大家可以放自己喜欢的果酱上传参考作品

希腊可球 配料非常简单口味却一点也不简单