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简单老式鸡蛋糕


一般点赞简介这款小蛋糕做法简单，配料也非常的简单，只有四种，也是非常常见的材料。做法也非常的简单，只要鸡蛋打发到位，基本就不会有问题。成功率超高，很适合新手学习。据说这个配方，在中国流传了很多年，很受欢迎。用料

鸡蛋三个

细砂糖60g

低筋面粉90g

食用油9g

简单老式鸡蛋糕的做法步骤

1.准备材料

2.全蛋打入无油无水的容器中，加入砂糖

3.用打蛋器隔温水打发

4.刚开始蛋液的颜色还比较黄

5.打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡

6.分次筛入低筋面粉，搅拌均匀

7.倒入植物油，搅拌均匀

8.连模内垫上油纸托

9.把搅拌好的蛋糊倒入小纸杯内

10.烤箱预热180度，中层，烤20分钟

11.烤好后立即取出

12.取出放在晾架上晾凉即可小贴士鸡蛋一定要打发到位上传参考作品
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