超绵软的棉花蛋糕

2、黄油一定要煮沸后就立刻关火放面粉，没有煮沸或太过煮沸了，都是会导致烫面团失败。
3、牛奶和鸡蛋要分次放入，这样才容易搅拌均匀，否则会搅拌不均匀，导致蛋黄糊有颗粒，蛋糕口感不好。
4、这款蛋糕是用水浴法烘烤的，水浴法就是在烤盘里注入水，直接把模具放到放了水的烤盘里，模具要是固底的才行，不然会进水，水浴法其作用是避免蛋糕水分流失，让蛋糕更柔软，更嫩，水份更充足，吃起来更好吃哦。上传参考作品

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