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塔形草莓奶油泡芙


2、加入蛋液的时候要分次加,这样蛋液才会被面糊完全吸收,而且也能控制面糊的湿润程度
3、烘烤的时候一开始要高温烘烤定型,再转低一些温度烘干泡芙的水分
4、最后不想做成塔形,可以将淡奶油和草莓填充进去就可以直接吃了,不会影响口感上传参考作品

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