分蛋海绵蛋糕

2、蛋白中加入柠檬汁是为了便于打发，没有的话可以用白醋代替
3、将打发的蛋白和蛋黄混合时，不能画圈搅拌要上下搅拌，不然会消泡的
4、色拉油可以换成黄油
5、面粉和糖的量不用那么精确根据个人口味增减，不过面粉的量基本是这个数值
6、只要搅拌和打发没有问题蛋糕不会回缩，不用倒扣
7、烤制时间由烤箱的大小和蛋糕的模具大小决定上传参考作品

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