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香蕉巧克力马芬


2、面糊搅拌的时候不用很仔细,切勿过度搅拌。要为了追求细致而将面糊搅拌过度,这样会使马芬不够松软,里面也会有很多的隧道气孔。
3、烤焙马芬需要比较高的温度,我常用的是170-180度。各家烤箱的情况不同,请根据自家烤箱的温度来调整。
4、面糊只要倒7分满即可,而且表面要平整才好,这样烤出来的马芬才会膨胀的好看。上传参考作品

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