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详细内容

最爱香甜豆沙面包


用料

高筋面粉210g

低筋面粉50g

奶粉20g

白糖30g

水120g

盐3g

酵母3g

鸡蛋1个

黄油20g

豆沙适量

最爱香甜豆沙面包的做法步骤

1.先把水倒入面包桶中，奶粉、白糖、盐还有鸡蛋放进去。然后放高筋面粉，在面粉中间挖个小坑放入酵母，最后启动面包机的和面程序。和面程序停止后放入切成小块的黄油再次启动和面程序。和面程序完成后将面团进行基础发酵，发酵到2-2.5倍大。

2.发酵好的面团排气，分成8个大小均匀的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

3.面团按扁成圆形包入豆沙馅，捏紧收口。

4.放入烤盘中。

5.进行二次发酵。

6.发酵好的面包表面刷全蛋液然后撒上芝麻。

7.烤箱175度预热，170度烘培20分钟左右。

8.真的很好吃哦！上传参考作品
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