香草卡仕达酱

一般点赞简介卡仕达酱的运用非常广泛，面包、蛋糕、泡芙都可以用得到，既可以直接挤到里面当馅料，也可以在表面装饰，真的是好东西。用料

牛奶400克

细砂糖60克

蛋黄4个

低粉30克

黄油30克

香草豆荚1根

香草卡仕达酱的做法步骤

1.牛奶倒入小锅内，加入30克糖，将香草豆荚弄碎加进去，小火煮开

2.蛋黄加入30克糖和低粉用手动蛋抽拌匀混合成蛋黄糊

3.将煮沸的牛奶液体过筛，然后缓慢的倒入蛋黄糊中

4.搅拌均匀

5.然后隔水加热，边加热边搅拌

6.起初很稀的蛋奶糊搅拌之后变稠就好了，趁热，加入30克黄油搅匀，然后冷却后放入冰箱。放冰箱的时候要盖保鲜膜，最好贴在上面

7.做好的香草卡仕达酱放入冰箱冷藏，在用的时候取出来搅拌均匀就可以使用了小贴士虽然做好的卡仕达酱可以放入冰箱冷藏，用的时候再拿出来使用，但是还是应该当天用完比较好上传参考作品