轻乳酪蛋糕

2、奶油奶酪需先放室温软化，这样才会比较好融化；
3、鲜奶部分先温热，在加入蛋黄时才不会结粒；
4、塔塔粉可用少许柠檬汁代替；
5、面粉拌入时不可搅拌过久，只要拌匀即可；
6、轻乳酪蛋糕放凉之后放入冰箱冷藏过夜之后会更美味哦；
7、糖粉也是可以换成白砂糖的
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