饼干底南瓜奶酪蛋糕

一般点赞简介奶酪蛋糕吃多会腻，这次加了南瓜做出来的奶酪蛋糕颜色好看，吃起来香甜不腻，而且饼干做的蛋糕底也非常的简单美味。用料

低筋面粉20g

细砂糖80g

淡奶油100g

南瓜泥150g

黄油20g

奶油奶酪250g

鸡蛋2个

谷物饼干60g

饼干底南瓜奶酪蛋糕的做法步骤

1.饼干称取好，用工具弄成碎末

2.黄油隔热水融化成液体，和饼干碎混合搅拌均匀，6寸活底蛋糕模具铺上油纸，将混合好的饼干倒入压实压平，放入冰箱冷藏待用

3.将常温软化的奶油奶酪用刮刀按压搅拌至无结块

4.加入细砂糖拌匀

5.将蛋液打散，分三次加入奶油奶酪中拌匀，一定要拌匀之后再加入下一次的蛋液继续拌匀

6.加入南瓜泥搅拌均匀

7.倒入淡奶油拌匀

8.筛入低粉拌匀至无颗粒状

9.拌匀的蛋糕糊

10.取出冷藏的模具，在外面用锡纸包裹好，起码包裹两层锡纸，这样才不会进水。将拌匀的蛋糕糊倒入模具中，放到烤盘中，注入热水，放入预热好的烤箱中，下层，160度烘烤50分钟即可出炉

11.蛋糕烤好出炉之后放凉脱模即可切块装盘了小贴士蛋糕放凉之后用保鲜膜包好放冰箱冷藏一夜风味更佳哦上传参考作品