page contents
首页 >> 行业动态 >>烘焙动态 >> 排包
行业动态
法式西点动态
韩式裱花动态
翻糖蛋糕动态
甜品动态
调酒动态
咖啡动态
烘焙动态
详细内容

排包


一般点赞简介又香又软用料

高粉120克

低粉30克

鸡蛋30克

牛奶70克

砂糖15克

盐1克

酵母2克

黄油15克

排包的做法步骤

1.采用后油法将面团揉到完全扩展阶段

2.将面团放温暖处发酵至二倍大

3.发酵好的面团取出排气平均分成五份滚圆，松驰10分钟

4.取一份擀长

5.沿长边卷起

6.捏紧收口

7.全部完成后排入烤盘

8.放温暖处发酵至二倍大，表面刷蛋液

9.烤箱预热好，180度烤15分钟出炉上传参考作品
面向全国招生
更多

北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>
客服中心
联系方式
13484040243
13588702584
0571-86923891
- 客服
点击这里给我发消息 点击这里给我发消息
新浪微博
关注
扫一扫关注我们
技术支持： 酷德网络 | 管理登录
seo seo