红色情人节（Red Velvet cupcake）

爸爸妈妈迎来结婚30年的纪念日

老爸送了老妈一颗很美的珍珠

我就送爸爸妈妈很美的珍珠婚蛋糕吧^_^

一起过一个温暖的红色情人节用料

低筋面粉150克

可可粉10克

盐2克

细砂糖90克

色拉油150克

鸡蛋一个

香草精2克

淡奶油80克

柠檬汁10克

甜菜根液10克

红曲粉3克

泡打粉5克

奶油奶酪（Topping）100克

淡奶油（Topping）100克

细砂糖（Topping）25克

红色情人节（Red Velvet cupcake）的做法步骤

有的配方使用小苏打和醋发生反应，经过和小伙伴一起试验感觉酸碱反应不容易控制，需要快速入炉，不能耽误时间，所以还是用泡打粉制作稳定系数比较高^_^上传参考作品