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缤纷鲜果乳酪包


2.水果不要贪心烤前都摆上。摆太多比较拥挤,太沉了也容易把发酵好的面团压塌。同时烘烤过程中会缩水 ,所以留一部分烤好后再放。
3.模具用前抹油会比较好脱模。
4最需要注意的是面团二发结束后的操作一定要轻柔!不要暴力把发好的面团压扁了,否则烤好以后就会是个没有发起来的面包。上传参考作品

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