南瓜椰奶小萌塔

不过

椰奶和南瓜怎么会这么搭！？

一定要试试哦～用料

低筋面粉（塔皮）120克

黄油（塔皮）75克

杏仁粉（塔皮）10克

盐（塔皮）2克

糖（塔皮）3克

牛奶（塔皮）20克

蛋黄8克

南瓜（内馅）（小个）半个

椰奶（内馅）2大勺

糖（内陷）10克

淡奶油（内馅）2大勺

南瓜椰奶小萌塔的做法步骤

1.南瓜去皮去瓤切小丁上锅大火蒸15分钟。黄油软化，除面粉和杏仁粉以外的所有塔皮原料混合搅拌均匀，筛入低筋面粉和杏仁粉，拌匀。塔皮面团擀成3mm薄片

2.做成六个圆形小塔，可以用叉子在底部戳些小孔并在边缘做些装饰。我没有什么工具就用手乱捏的，喜欢规整一些的话可以用模具扣出原形

3.剩余的面团用饼干模具印刻出南瓜、叶子的形状，塔皮和装饰塔皮都放入冰箱冷冻两个小时

4.冰箱取出塔皮和装饰，烤箱预热200度烤5分钟。这个过程中蒸熟的南瓜丁用料理机打成南瓜泥，加入糖

5.再加入椰浆、淡奶油，蛋黄，拌匀

6.塔皮中装入内馅儿继续烤210度，15-20分钟，塔皮上色装饰也上色就可以了。（装饰的小南瓜树叶可以先放入内馅儿一起烤，上色会比较浅，如果喜欢上色深一点，是放在烤盘里一起烤，中途再放在内馅上的）

7.出炉～当当～小贴士好味就不多说了，做法也很简单，大家试试看吧^_^上传参考作品