熊爪酸奶雪糕

制作数量:2个。

模具是淘宝迷你烘焙屋家的，用下来还不错，没有味道。用料

巧克力20克

淡奶油50克

酸奶(自制无糖)50克

细砂糖20克

熊爪酸奶雪糕的做法步骤

1.巧克力装裱花袋隔热水融化

2.剪2毫米的小口子，把爪子部分挤满，进冰箱冷冻室冷冻备用

3.淡奶油加糖打到6,7分会流动状态。加入酸奶继续打均匀。Ps，这种比较少量的配方推荐用硅胶杯，用一个打蛋头打就可以了，超级好用

4.把棍子戳进去，不用推到底，留一点点

5.把刚才的冰激凌液倒入模具，用刮刀抹平表面。入冰箱冷冻到硬

6.好了，开始享用吧

7.硅胶的脱模超级方便，不用冲水啥的上传参考作品