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铜锣烧的做法 哆啦A梦的梦想

 

看了这么多年的哆唻A梦，

除了被机智的机器猫和蠢蠢的大雄吸引外，

也一直被剧中的铜锣烧深深吸引着。

　　

今天就吃着自己做的铜锣烧，

重温一遍哆唻A梦~

简单纯粹而又美味

视频

▼

配方来了

4个鸡蛋

140g糖

30g蜂蜜

160g面粉（过筛）

520g红豆酱

5g泡打粉

15ml水

适量油

 

做起来咯

　　1. 碗中加鸡蛋、糖、蜂蜜，搅拌均匀。加面粉和泡打粉（过筛），盖上保鲜膜，冷藏15分钟。


 

 

　　2. 冷藏过后的面糊更为顺滑，加约15ml的水，搅拌均匀。

 

　　3. 平底锅刷油后用纸巾擦干净，中小火，倒50g面糊，煎至表面出现气孔，约20秒；然后翻面，再煎约30秒，盛出，用湿毛巾盖住；剩余面糊相同操作即可，约12个。

 

　　4. 面饼抹上红豆酱（中间稍厚于边缘），再盖上面饼，用保鲜膜包好即可。

 

既可以做小零食又可以外带当点心，

这个铜锣烧很实用很美味！
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