乳香豆沙杯装手撕包的做法最爱豆沙味

原材料：金像高筋面粉260克、奶粉20克、即发酵母4克、糖40克、盐2克、牛奶150克、炼乳50鸡蛋1个、黄油35克、

配料：豆沙馅

做法：

将所有材料放入面包机中，面团的所有材料混合揉匀后进行发酵，发到原来的2倍大，完成发酵的面团取出，按压排气、滚圆，(可以参考手工揉面发酵步骤)

擀成大厚片

涂抹上豆沙馅

卷起来

卷成一个大长卷

切成段

像卷花卷一样卷起来，放到纸杯中

一杯热水放到烤箱里，烤网上面放上纸杯，放入烤箱二次发酵至8-9分满，

发酵好的面包坯，取出来刷稀释的蛋液。

烤箱预热180度，中下层、上色后加盖锡纸，烘烤20分钟。

发的还是蛮高滴，出炉后趁热表面刷一层黄油。

乳香豆沙杯装手撕包的做法 最爱豆沙味