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费列罗的做法 情人节自己亲手做高仿版费列罗

 

      情人节又到了，想来想去买什么礼物送给老公都觉得不合意，索性就一头扎进工作间开始了我的爱心甜点制作。这次选择做了老公最爱的费列罗，当然，我做的是高仿版的费列罗。期待老公今天晚上惊喜的表情哦！

 

【材料】

淡奶油200克

黑巧克力200克

牛奶巧克力300克

黑朗姆酒10克

君度10克

黑巧克力300克

榛子20粒

花生碎60克

 

【做法】

1、淡奶油加热至85°；

2、淡奶油倒入巧克力中焖一会；

3、然后用均质机打匀；

4、加入酒类拌匀；

 

5、倒入铺油保鲜膜的盒子里

6、待其凝固后要勺子挖出来；黑巧克力进行融化调温；

 

7、将榛子放1粒在里面；

8、搓成一个个小球；

9、滚上花生碎后在6中浸泡然后放在网架上等待凝固即可。

 
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