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香蕉蔓越莓马芬蛋糕的做法 外出必备的小蛋糕

 

最近有点忙

自从小哥买了无人机以后

基本上就是我陪他出去玩了

各种地方踩点

起初没有经验去了几个景观比较好的地方

熟料都出现信号中断现象

原来各种重地是不让无人机航拍的

扫兴之余又觉得这样挺好

至少政府对一些重地的保护措施挺到位的吧

如果真是什么地方都能让无人机航拍

试想哪还有什么安全感

索性我和小哥就跑的远一点

为此忙的不亦乐乎

倒是忽略了文章的更新

好了言归正传

今天这款纸杯蛋糕是以前做过几次的

非常容易上手

也碰巧家里有熟透的香蕉

因为跟小哥出去玩在路上就有一段时间

有时甚至是漫无目的的开着车边走边找地方

途中看到好的景观就下车

他拍他的我拍我的

走累了拍累了

此时一个蛋糕一杯咖啡最能解乏提神了

吃完喝完继续上路

 

材料

熟透香蕉120克  低粉100克  鸡蛋1个 糖60克 色拉油50克  牛奶 10克 

 蔓越莓约60克 泡打粉5克

 

做法

1、将熟透的香蕉装入碗中压成泥备用

2、鸡蛋打入碗中加入糖用打蛋器搅拌均匀

3、再加入色拉油和牛奶搅拌均匀

4、加入香蕉泥拌匀

 

5、将低粉和泡打粉混合过筛加入香蕉糊中

 

6、用刮到切拌均匀加入蔓越莓干切拌匀装入模具中八分满

 

7、放入预热好的烤箱中层 上下火 180度 20-25分钟 用牙签插进去看看没有面糊即可
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