酸奶水果蛋糕的做法 美味无色素无防腐剂

        作为大多数煮妇妈妈们，负责采买食材和料理家人们的一日三餐，经常会遇到食材买多了不能及时使用掉或是由于家人临时有事不回来吃饭，做好的饭菜剩下的情形。遇到这样的情形怎么办，白白扔掉很可惜，毕竟先人的教诲“一粥一饭，当思 来处不易； 半丝半缕，恒念物力维艰”说的在理；可是继续吃吧又觉得不新鲜没胃口，这就需要煮妇妈妈们巧花心思，化腐朽为神奇，将这些看似鸡肋的东西进行再加工、再创新，既发扬了勤俭节约的好传统，还响应了低碳环保的现代生活理念，家人也吃得开心且放心。

1、所需原料：香蕉3根、酸奶100克、黄油50克、面粉80克、白糖10汤勺、鸡蛋3枚、草莓10几颗、核桃仁少许。

2、将备好的鸡蛋进行蛋清、蛋黄分离。

3、将蛋黄加入3汤勺白糖和黄油进行打发，使其充分融合。

   4、将蛋白分三次加入2汤勺白糖和几滴白醋，进行打发，直到干性发泡为止。

5、将1/3的蛋白糊加入蛋黄糊内翻伴均匀。

6、将备好的面粉筛入蛋黄糊内，用铲子上下翻伴成均匀的蛋糕糊。

7、将剩下的2/3蛋白糊加入蛋糕糊内继续翻伴，直至蛋糕糊内的物质混合均匀。

8、蛋糕模内抹油，底部撒入核桃仁。

9、接着将切好的水果放入蛋糕模内。

10、将备好的蛋糕糊轻轻震动排出气体，倒入蛋糕模内。烤箱温度设定180°先烤制20分钟，基本烤熟，然后再设定到200°，烤制10分钟，给蛋糕表面烤上色即可。

11、一款简单、美味，无甜蜜素、无色素、无防腐剂的健康蛋糕大功告成了，在烤制过程中，满屋子都飘满了烘烤蛋糕的味道。蛋糕出炉还没凉，我和先生一口气就消灭光了。