青翠茼蒿面包的做法真是舍不得打开

一大把茼蒿被打成了泥，做完蛋糕又继续转头做面包。

绿色面团的面包，看起来进展很顺利。毫无悬念的长大进烤箱。然后，然后就发现对于上色时间估计得太多。十五分钟后它已然开始成为深重的巧克力色。调低上火，又找出锡纸，在立即出炉与继续烘烤之间选择了烘烤至食谱时间。然后，然后泛着绿色的巧克力花朵出炉了。

看起来颜色似乎太深，倒是不糊。一朵黑色胖花，没舍得掰开。。。。

用料：茼蒿泥75克，高筋粉140克，黄油15克，蛋液30克，干酵母2克，盐2克，砂糖25克，白芝麻适量

将除黄油，芝麻外的面团料倒入面包桶中，启动和面程序(如果没有面包机也可以参考手工揉面发酵步骤)。揉成光滑面团，加入黄油。继续搅拌至能拉出薄膜。放入大碗，发酵至两倍大。排气，分割成7等分，滚圆，放入6寸圆模中，置温暖处发酵。面团再次长至两倍大。

表面刷蛋液，撒上芝麻。放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约20分钟左右。出炉。趁热脱模。

绿色面团好像不适宜烤成深色。。。。

青翠茼蒿面包的做法 真是舍不得打开