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腰果燕麦饼干的做法 散发着迷人的奶香

 

夏日来临,白昼渐长,晚饭时间不自觉地就延后了,因为孩子在外面留恋玩耍的时间越来越长了,天不黑不肯回家。所以,下午如果不来一顿加餐,傍晚时总会饿得肚子咕咕叫。

烤点小饼干,下午饿了时吃一块,既方便又充饥,而且不是大量食用,也不用担心身体会有负担。

对于办公室里的白领们,长时间繁忙的工作之后,来一块饼干,配一杯茶,极目远眺,稍微放松一下,也是非常惬意的事情。

说到下午茶,可能就有人觉得太繁琐。其实,这款小饼干,真的是简单到不能再简单了,拌一拌,烤一烤,就是酥脆脆香喷喷的一块小点心,散发着迷人的奶香。

 

腰果燕麦饼干

材料:低筋面粉20g,燕麦片80g,白砂糖20g,黄油45g,腰果30g,黑芝麻10g,蜂蜜10g  

 

制作方法

1.腰果搓去外皮,切成碎粒

2.加入炒熟的黑芝麻,混合均匀

3.黄油放入容器中,用微波炉加入至完全融化

4.加入白砂糖和蜂蜜搅拌至完全融化

5.低筋面粉和燕麦片混合均匀

6.加入腰果和黑芝麻混合均匀

7.加入融化的黄油,搅拌均匀

8.放入铺了油纸的模具中,压平压实,入烤箱中层,上下火180度,20分钟,饼干变得表面金黄即可

 

小叮咛:腰果和芝麻都需要是炒熟的,味道才够香。黑芝麻可以换成白芝麻,不影响成品味道。

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