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飞机奶油蛋糕的做法 给小朋友们节日快乐

 

现在的手工奶油蛋糕制作越来越个性化,私家定制更能满足客户所有的要求,各种款式各种色彩的蛋糕应运而生,美不胜收。我玩烘焙以来,最爱好的还是制作蛋糕,我做西点最注重的是口感,我讨厌使用各种的添加剂和色素,但客户们更喜欢色彩斑斓的蛋糕,为此我也的按客户的需要来制作他们喜爱的款式。尽管这样,每次我都会劝说他们尽量少用色素,因为色素会影响奶油的口感,我会用最少量的色彩来提高奶油蛋糕的颜值,来满足味蕾和视觉的双重需要。

今天的这款飞机奶油蛋糕也是小朋友定制的,我只用了少量的蓝色来增加色彩,还不影响奶油的美味,小朋友看到以后开心的都尖叫起来了哦。

 

  蛋糕胚子(烤盘):鸡蛋6个、鲜奶70克、色拉油60克、糖90克、低筋面粉110克

  其他材料:鲜奶油700克、巧克力100克、水果适量

 

  制作过程:

  1、制作戚风蛋糕胚子,我用烤盘,制作过程在此就不详细说了,可以参考以前的文章

  2、蛋糕胚子晾凉以后,切割成长20cm*12cm左右长方形,也可以18cm*10cm,按你蛋糕的大小切割我做了4层的,因为我做蛋糕一直非常实惠哈

  3、4层放整齐,如图切开,切下来的小块做飞机翅膀

  4、分层抹奶油,喜欢水果的可以夹层水果

 

  5、把巧克力融化,制作翅膀形状和飞机轮子,凝固以后放到飞机上

  6、先画出飞机窗,然后按自己喜欢色彩搭配挤上奶油

  7、大飞机奶油蛋糕就做好了

 

 

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