肉松小贝的做法酸奶做更独特

旅行出发前刚刚做好，给爸妈送去一份，自己那一份来不及吃，直接带上了旅途，跟旅友们分享之后都说非常好吃。

其实到国外旅行，很少带西点出门，因为一路上可以吃到吐，哈哈。到最后几天都是想吃方便面、泡饭和榨菜，估计大家都跟我一样。但是比起飞机餐来讲，自己做的点心还是更让自己喜欢。

很少跟风做网红，但这款有肉松，比较诱惑我，没有买过原版的，看了个图片，参考几位博友的经验，做了适合我自己口味的酸奶版【肉松小贝】。制作感觉还是非常简单的，基础蛋糕就是戚风，蛋白不要打发得太硬，方便折叠时不易断，加上酸奶夹馅和肉松，原版的是加色拉酱，含油量比较大，会有点腻，我更喜欢酸奶的清新口感，也能起到让蛋糕润滑，和蘸上肉松的效果，推荐给大家，做了一定会喜欢的。

【食谱分享】（可做两烤盘12个）

【蛋糕材料】

低筋面粉（王后软白低筋）50g/糖50g/玉米油35g/香草精少许/鸡蛋三个/牛奶30g /盐1g

【馅料】

酸奶100g

【表面装饰】

肉松适量

【做法】

1、三个鸡蛋分出蛋黄，加入玉米油用蛋抽搅至油水融合