大耳朵兔蛋糕的做法 送给孩子的生日礼物

不知道大家有没有注意到，最近好多商场里多了一个属于小免兔的角落，它们呆萌可爱，呆在玻璃箱里，接受大家爱慕的眼神。

卡通永远是孩子们无法抵抗的最爱，你喜欢的卡通造型有哪些呢？

这款小兔蛋糕制作比较简单，孩子们却很喜欢，新手也可以尝试，虽然不难，但时间和精力还是需要的哈。

包装好后送给小朋友，给孩子们过一个卡通的生日吧。

 6寸戚风蛋糕圆形和心形各一个

原料：鸡蛋5个 白砂糖60克（入蛋白） 白砂糖30克（入蛋黄）玉米油40克牛奶40克 低筋面粉85克

配料：黄桃罐头片4片 淡奶油450克 糖粉45克粉色色素2滴巧克力币5个

1、先将蛋糕烤好（戚风蛋糕的制作过程可以点击这里查看），心形的6寸蛋糕模比圆形会小一些，所以给出的量会比平时做两个6寸圆形戚风的量少一些，在圆形模里倒入蛋糕糊的3/5左右，在心形模里倒入蛋糕糊的2/5左右。

2、烤好的心形蛋糕从中间切开，做小兔的耳朵。

3、圆形蛋糕从中间分开，耳朵部分也一样操作，将耳朵再用刀修剪一下，使脸部和耳朵更合适。

4、准备好水果丁，我用的黄桃罐头，跟蛋糕的口味比较搭。

5、淡奶油中加入糖粉，搅打至出现花纹，但还不到硬性的状态。

6、取一片蛋糕片，抹层奶油，放上水果丁，再抹上一层奶油。

7、放上另一片蛋糕，将蛋糕整个再抹上奶油，耳朵一样操作，再将淡奶油打至硬性，后面裱花不难哈，看图片应该很清楚吧，在兔兔脸部先用牙签画出眼睛、腮红等喜欢另外填色的部位，再用裱花袋装上奶油将整个蛋糕裱上花。

8、最后小兔的眼睛可以用巧克力溶化后装入裱花袋直接挤在蛋糕上，也可以将溶化的巧克力倒在平板上，放冰箱冻硬。

9、再用圆形切模切出眼睛形状，最后放在蛋糕上即可。 

小贴士：

1、我的蛋糕是6寸的，裱花用的是SN7221，眼睛上面的亮晶晶用的是WILTON14，耳朵和腮红粉红色的部分用的是WILTON21。