哥本哈根食谱食材之咖啡真的伤胃吗？

　　在晨光中享受一杯香醇浓郁的好咖啡，

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许多爱好者更将喝咖啡当作一个仪式，

为崭新的一天拉开序幕。

很多哥友担心喝咖啡会对身体不好？

担心早晨喝咖啡伤胃？

小编今天给大家罗列了一部分关于喝咖啡的小知识

除了能给予精神上的满足愉悦之外，早上喝咖啡好处多多哦！

　　首先，咖啡因能刺激脑部中枢神经系统，可提振精神、让人集中注意力，尤其前一天睡眠不足或因感冒感觉昏沉时，可藉由这杯咖啡短暂帮助脑子维持警醒，得以全神贯注地应付工作或考试。　　其次，早上喝咖啡还有一项独特的好处就是帮助排便。由于咖啡可刺激肠胃蠕动，产生通便作用，可改善便秘；不过有趣的是，早上饮用的效果特别显著，但其他时间喝咖啡效果不大。

需要强调的是，由于食谱在一定程度上严格控制了脂肪热量等营养的摄入，我们并不建议肠胃等身体有较严重不适的哥友执行哥本哈根减肥食谱。

5个喝咖啡的健康提醒　　1、饭后喝咖啡避免伤胃　　有時，喝完咖啡出現胃闷、胃灼热、胃痛等症狀，因此常有黑咖啡伤胃的說法，如果添加糖分或牛奶，是否就能改善?答案是錯。咖啡中的咖啡因会引起大量胃酸分泌，引发不适，再者咖啡因也刺激食道下端原先该紧闭的括约肌，使它比较松弛，导致胃食道逆流，无论是加牛奶或糖分都不能�?解。所以胃不太好的情况建议尽量在早餐后喝比较好，在执行哥本食谱期间，建议可以先吃一片原味吐司后再喝。　　2、少喝廉价或三合一咖啡　　成本考量，一杯5元、10元的咖啡，通常较无能力使用品质较佳的咖啡豆，有些是缺陷豆大集合，有些则是用价格较便宜的罗布斯塔咖啡豆，以至喝起来苦涩难耐、杂味也高，虽然可用糖、奶精调味，但坏豆本质不变，只是自欺欺人而已。　　至于三合一咖啡，多数用咖啡精或咖啡调味粉制成，同样不可能用品质好的豆子，更且裡面加的糖和奶精粉热量较高。换言之，大多数廉价三合一咖啡是人工甘味加上瑕疵豆总体的味道。　　有人喝咖啡时出现恶心想吐、喉咙酸涩等不适症状，这和咖啡豆品质差有很大的关系。　　3、喝时先闻、再用舌头尝味　　喝咖啡时不要囫囵吞枣、一口全下肚，而是先凑近鼻子闻香，如果带油耗味，代表咖啡豆不新鲜，下回换家咖啡馆吧!　　通过嗅觉考验后，含一口咖啡在嘴里，以舌头清尝，并慢慢吞入喉。如果舌头感觉麻麻的、苦涩浓烈，可能含缺陷豆中的黑豆，咽下之后若觉得喉咙酸涩的咬喉感，那可能是酸豆或虫蛀豆，这两种豆子都可能带有毒素，入口如觉得酸涩碍嘴且反胃，可能是未成熟豆子含量甚丰的绿原酸作祟。　　如果喝来清净明亮、香气饱满宜人，且身体无不良反应，才是一杯好咖啡。　4、以鲜奶取代奶精　　虽然咖啡达人都坚持，黑咖啡才能呈现最好的风味，不过人人习惯不同，有些人非得加糖、加奶精才觉得好喝。　　为了健康着想，建议可以鲜奶取代奶精，糖分减量，以免抵销咖啡原有的好处，得不偿失，当然，就营养角度，如果店家提供低脂而非全脂鲜奶就更好了。　5、三高患者更应喝得挑剔　　糖尿病患者建议改喝低咖啡因咖啡；而本身有高血脂症状的人，则最好改喝滤泡式咖啡；至于高血压患者，则要注意喝咖啡的时间，尽量避免一早起床就灌饮咖啡，避免血压一时升太高，影响健康。

忍不住再晒一晒哥友们执行哥本哈根食谱时的咖啡早餐

没看过瘾~~~

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哥本哈根食谱食材之咖啡 真的伤胃吗？

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