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奶油芝士派


奶油芝士派的做法
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迷糊猫的白雪世界的厨房
 迷糊猫的白雪世界 美味的水果,和最爱的芝士结合起来的芝士派,是属于芝士控的天堂。

用料  

黄油(派皮) 95g
糖粉(派皮) 40g
低筋面粉(派皮) 160g
蛋黄(派皮) 1个
盐(派皮) 2g
奶酪 200g
糖粉 50g
酸奶 160g
鸡蛋 1个
玉米淀粉 20g
黑布林 1个

奶油芝士派的做法  

  1. 将派皮的全部材料放入盆里刮刀搅拌均匀,用保鲜膜包住放入冰箱冷藏30分钟。


    奶油芝士派的做法 步骤1
  2. 然后做派馅,先把奶油奶酪和糖粉放入不透钢盆子中用手提打蛋器搅拌均匀,再加入酸奶拌匀。


    奶油芝士派的做法 步骤2
  3. 加入鸡蛋拌匀。


    奶油芝士派的做法 步骤3
  4. 将玉米淀粉过筛加入特派搅拌均匀。


    奶油芝士派的做法 步骤4
  5. 将派皮在冰箱取出放在9寸的披萨模具中。


    奶油芝士派的做法 步骤5
  6. 用手捏成高和宽一样大。


    奶油芝士派的做法 步骤6
  7. 把奶酪浆倒入派皮里。


    奶油芝士派的做法 步骤7
  8. 将黑布林切成片。


    奶油芝士派的做法 步骤8
  9. 放在表面摆好。


    奶油芝士派的做法 步骤9
  10. 放入烤箱烘烤,上管160,下管190,时间35-40分钟。


    奶油芝士派的做法 步骤10
  11. 成品。


    奶油芝士派的做法 步骤11
  12. 成品。


    奶油芝士派的做法 步骤12

小贴士

可以选择不同的口味的水果哦,不过我比较喜欢黑布林哦!建议使用可以上下独立控温的大烤箱哦,我使用的是东菱的新款烤箱DL-K38B哦! 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!



























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