Lime Pie 柠檬派

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 1606842812 后天就是中秋啦,马上就要告别夏日,让我尤为难以忘怀的就是柠檬派.酸酸甜甜让人口水直流!

用料  

Lime Pie 柠檬派的做法  

1. 准备一个9寸的派皮，整形之后，放上烘焙豆子（就是任何豆子）放入烤箱中180度进行15分钟的烘烤，直至变色为佳。

   
   
   

2. 将鸡蛋分开蛋白和蛋黄，黄油室温切小块，并将柠檬榨汁。将蛋黄、黄油、糖用打蛋器搅拌均匀.

   
   
   

3. 放入小锅中进行小火熬制。

   
   
   

4. 在熬制5分钟之后加入柠檬汁直至液体变得浓稠。

   
   
   

5. 倒入模具中，最好用滤网。

   
   
   

6. 整形冷却之后放入冰箱24小时。

   
   
   

小贴士