牛肉披萨

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 舞之灵

用料1 (面团材料)

用料2 (调味料)

牛肉披萨的做法  

1. 牛柳切成细丝，用4勺大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右，杂蔬粒入开水锅中焯烫备用

2. 将面团的所有材料放入面包机内搅拌均匀，然后发酵至2倍大

3. 取出揉匀，按盘子大小分割成3份，在盘底刷层油，放入面团压成模具大小

4. 在面饼上用叉子叉些小孔防止烤过程中鼓起

5. 刷上一层大喜大烤肉酱和番茄酱的混合物，撒些现磨黑胡椒碎

6. 放上马苏里拉（这个根据各人口味放，多放些拉丝的效果会更好些的），撒上杂蔬粒，均匀地摆上腌制好的牛柳

7. 入预热好的烤肉200度，中层20分钟，取出，再放上一层马苏里拉，撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎，在面饼边缘用大喜大烤肉酱薄薄地刷一层，继续烤至奶酪溶化即可（大约5分钟的时间吧）

小贴士