南瓜派

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 薄灰o 这个派奶香浓郁，派馅香嫩幼滑，是款很不错的点心，也推荐大家尝试哈。
一个8寸派模（或两个6寸派模）

用料1 

用料2 

南瓜派的做法  

1. 准备所需材料，黄油切小块，室温下放置到软化状态

   
   
   

2. 黄油里加入糖粉、面粉，搓成面包屑状的粗粒，再加入两个蛋黄

   
   
   

3. 用手和成腼腆，将面团揉至光滑，软硬程度适中即可。将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟

   
   
   

4. 面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片

   
   
   

5. 将面片放在8寸派盘中，边缘和底部用手压实，再用叉子在饼皮底部插一些小洞，目的是防止派皮受热膨胀变形

   
   
   

6. 南瓜切成小块上锅蒸熟，用搅拌器搅打成南瓜泥，加入两个鸡蛋搅均匀

   
   
   

7. 加入细砂糖、淡奶油搅拌均匀

   
   
   

8. 加入125克淡奶油搅拌均匀，南瓜派馅就做好了

   
   
   

9. 将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可

   
   
   

10. 烤箱预热200度，中层，220度10分钟，转150度30-40分钟即可

    
    
    

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