乳酪泡芙

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 食尚先生王森

用料  

乳酪泡芙的做法  

1. 将牛奶和水、盐和细砂糖一起，搅拌均匀

   
   
   

2. 将牛奶烧开，加入高筋面粉

   
   
   

3. 搅拌均匀

   
   
   

4. 加入鸡蛋。（注：面糊温度不要太高，太高会将鸡蛋烫熟）

   
   
   

5. 搅拌均匀

   
   
   

6. 装入裱花袋挤入烤盘，20g/个

   
   
   

7. 表面撒上芝士丝

   
   
   

8. 以烤箱温度上火200℃，下火180℃，烘烤20分钟