香蕉奶油派

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 花右 我按着小食光食谱做的，稍微改的方便做些，我做的是5寸的  安佳奶油偏黄，做出来不够白，哭。

用料  

香蕉奶油派的做法  

1. 派皮：

2. 黄油软化后，加入细砂糖搅拌均匀，倒入水不要搅拌，筛入低粉，捏成面团后，装入塑料袋，放在冰箱冷藏至少30分钟。

3. 把面团擀成派皮，铺入派盘中，要铺好啊，我这个太猴急没铺好有点回缩都不圆了。

4. 然后铺上锡纸，锡纸上放上大米压着，180度烤箱15分钟，取出锡纸和大米，再烤10分钟。

5. 蛋奶糊：

6. 将白砂糖和热牛奶煮热，往面粉和玉米淀粉中一边搅拌一边倒入，将蛋黄加入搅拌。

7. 把步骤6加热，变加热边搅拌，直至浓稠，离火。

8. 将黄油放入5中搅拌至乳脂状，然后铺在盘子中，放入冰箱冷藏，即为蛋奶糊。

9. 将香蕉切小块，拌入鲜奶油和蛋奶糊，并放入塔皮中。

10. 最后打发奶油，装饰。