红豆派

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 凉公子 又香又酥的红豆派。自己做，可以控制糖分，比麦当劳里卖的更健康美味。

用料  

红豆派的做法  

1. 酥皮从冷冻柜中拿出稍微放置一会儿（时间真的不要太长，解冻以后的酥皮过软的话，操作起来很粘手，稍微一拉扯就惨不忍睹）

2. 鸡蛋打散备用。

3. 6张酥皮可以做3个派。所以把红豆沙分成3份，分别放在3张酥皮上。

4. 另外3张酥皮上分别用刀划上两三刀后，盖在已经放了红豆沙上的酥皮上。边缘用手按紧。

5. 用叉子在边缘上刻上纹理作装饰。再在派表面刷一层蛋液。

6. 放进180度的烤箱20钟以后出炉。

小贴士