泡芙

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用料  

泡芙的做法  

1. 把水和黄油放在锅子里，加入糖和盐，煮开，然后把面粉倒进去，搅拌至无面粉颗粒，把锅移出来稍稍放凉，打入鸡蛋，鸡蛋一个一个加，每加一个要用刮刀搅拌均匀再加下一个。直到刮刀拿起来有倒三角即可

   
   
   

2. 放进裱花袋挤出或者用勺子放在烤盘上

   
   
   

3. 预热烤箱200度，放入中层，200度烤10分钟，转180度25分钟

   
   
   

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