水蜜桃派

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 大P铮 此水蜜桃派是按照君之的配方来做的

用料  

水蜜桃派的做法  

1. 把黄油切成小粒直接和面，和到均匀小颗粒后，再加入糖，水，不用揉太久，成面团即可，放入冰箱冷藏15分钟以上（我这个冷藏了3小时…哈哈）

   
   
   

2. 中火把黄油融化后加入水蜜桃炒，然后加白砂糖翻炒，会出很多水，慢慢熬到差不多收水

   
   
   

3. 再加入水淀粉，翻炒至黏稠，关火后加糖加柠檬汁（我是直接挤新鲜柠檬汁下去）

   
   
   

4. 把馅料冷却的同时就可以拿出冰箱里冷藏的面团啦啦啦

   
   
   

5. 把面团按2:1切开，擀面，厚薄我是觉得大家自己掌握就可以

   
   
   

6. 用叉子把面皮戳小孔是为了烤的时候面皮不会拱起

   
   
   

7. 把冷却的馅尽量填满6寸的模具！那个我还加一丁小苹果在里面，深黄色那些即是

   
   
   

8. 把小的那面团擀好后，切成大小均一的长条然后开始来编织美丽的派皮面啦

   
   
   

9. 大家随心所欲发挥

   
   
   

10. 记得刷上蛋黄液

    
    
    

11. 烤后出炉吃啦，热热的时候皮香香脆脆的哟

    
    
    

小贴士