蔓越莓椰香芝士派

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 坠入海的星

用料  

蔓越莓椰香芝士派的做法  

1. 黄油提起从冰箱里拿出来软化，切小块，用电动搅拌机打至细腻无颗粒

   
   
   

2. 加入糖粉，倒入25克蛋液

   
   
   

3. 搅拌均匀无颗粒

   
   
   

4. 筛入低筋面粉

   
   
   

5. 下手揉成光滑的面团

   
   
   

6. 擀一下，放在6寸的派盘上，整型，把边上多余的弄掉

   
   
   

7. 用叉子叉无数小空，防止烤的过程中鼓起

   
   
   

8. 放入提起预热的烤箱中下层180度烤10分钟拿出来

   
   
   

9. 下面做派馅儿，奶油奶酪加入糖20克隔热水融化

   
   
   

10. 倒入椰浆搅拌均匀

    
    
    

11. 鸡蛋打散倒入搅拌均匀

    
    
    

12. 筛入低筋面粉搅拌均匀

    
    
    

13. 用电动搅拌机搅拌至细腻无颗粒状态

    
    
    

14. 倒入派皮中

    
    
    

15. 放入蔓越莓，有些蔓越莓会沉下去，有些会浮在表面

    
    
    

16. 入提起预热的烤箱中下层，180度烤20分钟左右，拿出来刷上蜂蜜水，再放进烤箱烤5分钟，拿出来凉了，不烫手了就可以脱模，烤好后它会自动和派盆分离的，
    一勺蜂蜜一勺热水调至成蜂蜜水

    
    
    

17. 派皮酥脆，派馅香甜，是一款不错的下午茶点心 (*≧▽≦)

    
    
    

18. 好吃!
    吃了还想吃啊……
    唇齿留香！