批萨

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 陶陶的小厨房 12寸培根火腿披萨

用料  

批萨的做法  

1. 1.先将干酵母溶于温开水化开，然后与面粉、糖、盐、橄榄油一起揉合至光滑面团。

   
   
   

2. 2.面团放入碗中，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵（开启发酵功能即可）约一小时，面团发至2-2.5倍大即完成发酵。

   
   
   

3. 3.将发酵好的面团取出，中间戳一个洞，排气让面团回缩，在案板上撒些面粉，把面然继续揉和，取1/3面团放置5分钟冷却，然后用擀面杖擀成圆形面饼放入披萨烤盘（现在盘底刷层橄榄油），用叉子戳小孔。

   
   
   

4. 4.刷一层番茄酱或者披萨酱（口味根据自身调整），边缘刷一层蜂蜜水。

   
   
   

5. 5.铺上切好的培根、火腿片，再撒上一层马苏里拉碎芝士。

   
   
   

6. 6.再铺上蔬菜，再撒一层马苏里拉碎芝士，最后撒一些黑胡椒粉即可。

   
   
   

7. 7.放入预热好的烤箱中层，上下火220度烘烤15分钟左右，即完成。

   
   
   

8. 8.完成！