肉松面包卷

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 邯郸芒果烘焙 烤了满屋子的葱花味，好香，最近中秋节吃月饼多了，所以不想吃甜面包了，就做了这个肉松卷

用料  

肉松面包卷的做法  

1. 除黄油外所有的材料放入盆内，先放液体，后放面粉，最后放发酵粉，厨师机和面到起劲的时候，放入黄油继续和面

   
   
   

2. 揉到出模，开始一发，至2倍大

   
   
   

3. 揉面，排气

   
   
   

4. 擀成薄饼，放入烤盘

   
   
   

5. 用叉子叉一些小孔，放烤箱进行2发，最下层放一碗热水，温度，湿度，都有了，发酵特别好

   
   
   

6. 发酵完成后，取出，刷上蛋液

   
   
   

7. 撒上芝麻和葱花

   
   
   

8. 烤箱预热180度，中层12分钟

   
   
   

9. 烤好取出，喷少许清水，盖保鲜膜，冷却

   
   
   

10. 待温热以后，葱花一面朝下，放到油纸上

    
    
    

11. 均匀的抹上一层沙拉酱，撒上一层肉松

    
    
    

12. 从一端慢慢卷成卷，像做蛋糕卷一样，卷好以后，油纸两头拧紧固定

    
    
    

13. 等成型以后，切成想要的小段，两头抹沙拉酱，沾上肉松就好了

    
    
    

14. 是不是看着好好吃的样子啊

    
    
    

15. 自己做的料足，咬开全是满满的肉松

    
    
    

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