香草柠檬玛德琳

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 阿倩呀倩倩

用料  

香草柠檬玛德琳的做法  

1. 柠檬榨汁，并且把表皮用刨刀弄成柠檬皮屑备用。

2. 鸡蛋加入细砂糖搅打均匀，加入带香草籽的香草精（我用的牌子是NIELSEN MASSEY）搅拌均匀。

3. 依次加入柠檬汁和牛奶，每次都搅拌均匀。

4. 泡打粉和低粉混合过筛，筛入上一步的面糊里，搅拌均匀后加入液化的黄油，继续搅拌均匀。

5. 加入柠檬皮屑搅拌均匀后放入冰箱冷藏一个小时，放入预热好190度的烤箱，烤14分钟。

小贴士