玉米火腿肠奶酪面包卷

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 阳光天使

用料  

玉米火腿肠奶酪面包卷的做法  

1. (a)材料后油法揉好面团以后，将面团放在温暖湿润处发酵到2.5倍大

2. 把发酵好的面团排出空气、整形，醒20分钟

3. 把面团擀成长方形，放上b材料，卷起来，把边捏紧

4. 用锯齿刀切成每段3cm放入磨具中，进行第二次发酵

5. 在二次发酵好的面包卷上刷上蛋液

6. 放入预热180度的烤箱上下火烤大约20分钟即可