椰丝麦芬

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 金山茶 我家人都爱吃面包，我也是做面包的时候比较多，没有时间的时候，就选择做一些相对简单的西点，比如麦芬蛋糕，非常简单，半个多小时就搞定了。

用料  

椰丝麦芬的做法  

1. 低粉和泡打粉混合先过筛备用

2. 两个鸡蛋打散，加细砂糖打匀，倒入色拉油搅匀，倒入牛奶搅匀

3. 加入椰蓉椰丝搅匀

4. 加入事先筛好的低粉和泡打粉的混合体，用刮刀轻轻拌匀。切记不要划圈，像炒菜一样翻炒着拌匀

5. 倒入纸杯8分满即可

6. 烤箱预热180度，中层，25分钟

小贴士