醇香巧克力麦芬

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 三月里的小雨 麦芬是一款不需要分离蛋白、黄打发，非常简单易操作的快手蛋糕。可以根据自己的喜好，搭配巧克力豆、蜜豆、蔓越莓等配料。内有巧克力块，吃的时候加热下，慢慢用嘴齿去感受巧克力溶液、和蛋糕的软糯相碰撞带来的味蕾回味。味道非常香醇，接连几天都在烤就知道有多受欢迎了！第二次我尝试用30g玉米油替代重口味60g黄油，吃起来压力没那么大了！

用料  

醇香巧克力麦芬的做法  

1. 称好低粉、可可粉、泡打粉、小苏打在一个碗内。

   
   
   

2. 黄油隔水融化加入白糖打发均匀，打入鸡蛋搅拌均匀，加入牛奶和好时巧克力酱搅匀。

   
   
   

3. 将粉过筛加入液体中

   
   
   

4. 此时烤箱预热190度，用刮刀搅拌均匀，无粉颗粒即可。

   
   
   

5. 倒入模具2分满，放入巧克力块或蜜豆等干果，再倒入面糊至八分满。

   
   
   

6. 放入烤箱，180度，20分钟出炉。