培根面包卷

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 王令王令 喜欢吃有肉肉的面包，培根与面包结合，很赞！

用料  

培根面包卷的做法  

1. 把除黄油外的所有材料放入面包机桶揉扩展阶段，加入切成小块的黄油揉至完全扩展阶段。

   
   
   

2. 放入烤箱发酵，边上放一碗热水以保持湿度。

   
   
   

3. 用手指在当中戳一个洞，不回缩则表示已发酵完成。 取出盖上保鲜膜松弛15分钟。

   
   
   

4. 将松弛好的面团按压排气，分成7等份。 把面团擀成长方形，上面可擀薄一点，放上培根，从下往上卷，中间切一刀变成2个。
   

   
   
   

5. 依次排好放入烤箱进行第二次发酵！

   
   
   

6. 全部完成后表面轻轻刷上蛋液摆放在烤盘内，也可放入不粘模具中！

   
   
   

7. 烤箱预热160度，烤20分钟就OK啦！