香葱肉松面包卷

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 yaya小舍 周末的早晨起的早，没事儿干想揉面团，做成什么自己心里也没数。揉好发面的过程中才想方案，N种方案被否了以后，拎出来不少材料，干脆能放的一股脑都放进去算了，结果就有了这款面包，出炉一晾凉我就下肚了4个，得，午饭甭吃了！

用料  

香葱肉松面包卷的做法  

1. 除黄油以外的所有面团材料混合揉匀至面团表面光滑，加入黄油揉至扩展阶段

   
   
   

2. 发酵至2.5倍大小

   
   
   

3. 发酵好的面团排气滚圆

   
   
   

4. 擀开成21*18cm的长方形，挤上沙拉酱，均匀撒上肉松

   
   
   

5. 沿长边卷起，接口处捏紧

   
   
   

6. 均匀分割成9份，排在模具里

   
   
   

7. 二次发酵至2倍大小，刷蛋液，挤上少许沙拉酱，撒上香葱碎和柴鱼片

   
   
   

8. 180度15分钟

   
   
   

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