马苏里拉面包卷

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 烤泡芙D大圆子

用料  

马苏里拉面包卷的做法  

1. 将除黄油以外的面团原料揉至面团光滑，出厚膜。

2. 加入黄油，揉至扩展阶段，进行基础发酵。

3. 发至2倍大后取出面团，排气，分割成6等份，揉圆盖保鲜膜中间醒发15分钟。

4. 将马苏里拉芝士切丁撒上一小撮牛至叶，分成6等份。

5. 将小面团擀开，撒上马苏里拉芝士碎，卷起收口，放入迷你潜水艇模具中。

6. 烤箱预热180度，烤15分钟左右。