鲜奶油麦芬

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 洁子vanessa 烘焙初学者的第一次做麦芬，按照君之的方子做的。

用料  

鲜奶油麦芬的做法  

1. 黄油软化后加入细砂糖和盐打发到比较蓬松

2. 鸡蛋打散后分两次倒入，每次搅匀，加入炼乳

3. 打发成非常轻盈的羽毛状

4. 倒入动物性淡奶油，不需要搅拌

5. 低筋面粉和泡打粉混合筛入打发好的黄油里，用橡皮刮刀翻拌均匀

6. 面糊装入裱花袋，挤入模具，2/3满。

   
   
   

7. 放入预热好180°的烤箱，20分钟。直到表面金黄完全膨胀即可出炉～